4月25、26日，2015年安徽省职业院校技能大赛（高职组）中华茶艺项目在安庆职业技术学院举行。生化工程学院园艺技术专业学子余小倩、高柯、胡佳佳等代表我校参赛，与来自全省12个院校的32个参赛队同台竞技。

本次竞赛内容包括指定茶艺（绿茶、红茶、乌龙茶3套茶艺）、创新茶艺（个人赛）和理论三个部分三项竞技项目。在三项竞技项目中上，参赛选手表现沉着稳定，获得了在场评委和观众的一致好评。

中华茶艺项目主要是弘扬我国博大精深的茶文化，将“绿化、健康、和谐”茶文化精神融入到职业教育人才培养中，提升高职院校学生的综合素质，展示高职学生的创新，发挥职业技能竞赛在培养和选拔优秀技能人才中的引领示范作用，探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。